glace végétalienne à tokyo

✅4 semifreddo végétaliens et glaces à essayer à Tokyo | MATCHA

✅4 semifreddo végétaliens et glaces à essayer à Tokyo | MATCHA
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Tokyo
08/08/2019

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Les glaces et les desserts végétaliens à Tokyo sont rares, mais certains restaurants et cafés offrent des options délicieusement satisfaisantes à base de plantes pour tous. Cet article présente quatre points pratiques pour les gourmands, allant du parfait au matcha à la crème glacée japonaise en passant par la crème glacée.

Décadent et en bonne santé – Glace végétalienne et semifreddo à Tokyo

glace végétalienne à tokyo

En haut à gauche: bonbon semifreddo wired; en bas à gauche: crème glacée Premarche Gelateria; en haut à droite: sélections de COCO CREAM de Kippy; en bas à droite: Strawberry de Bonbon (photo gracieuseté de wired bonbon).
Les glaces, les glaces, les desserts glacés et les délicieuses spécialités végétaliennes sont rares au Japon, mais il existe une poignée d'options à Tokyo. Ces desserts satisferont non seulement les convives végétaliens, mais tout le monde voudra quelque chose de sucré et de rafraîchissant.

Cet article introduit quatre magasins offrant des desserts glacés avec des options végétaliennes à Tokyo, Shinjuku, près de Shibuya et près de la gare de Tokyo. Délicieux, nutritifs et légèrement indulgents, ces mets délicats froids sont un excellent choix lors d’une chaude journée d’été ou à n’importe quel moment de l’année.

1. Bonbon Wired, Shinjuku: desserts végétaliens et semifreddi

semifreddo végétalien à Tokyo

Image reproduite avec l'aimable autorisation de wired bonbon (voir Decadent Vegan Parfaits In Tokyo – Faites-vous plaisir avec des desserts cablés)
bonbon filaire est un bar à Shinjuku avec une carte de desserts complètement végétalienne et des desserts parfaits. Vous pouvez choisir parmi une longue liste de desserts, allant des créations fantaisistes de barbe à papa et de crème glacée (ci-dessus) aux crêpes.

C’est l’un des rares endroits au Japon à desservir crème glacée semifreddi qui peut également profiter de diners végétaliens et végétariens. Les semifreddo sont délicieux, pleins de saveur et juste ce qu'il faut de douceur.

Semifreddo avec matcha végétalien

Dans l'image ci-dessus est le semifreddo avec le goût de matcha azuki, contenant un mélange de délicieuses saveurs traditionnelles. Le parfait est de style japonais typique, avec une cuillerée de riche crème de soja fouettée et une couche de crème glacée avec du matcha, de l’azuki, du mochi et des fruits. Des couches croustillantes de flocons de riz brun ajoutent un croquant satisfaisant.

Vous pouvez également choisir d'autres saveurs semi-fraîches, telles que l'azuki hojicha (thé vert grillé) et les baies.

Assurez-vous de vous arrêter ici après une journée de shopping ou d’exploration de la région de Shinjuku. C'est juste à côté de la gare de Shinjuku, à l'intérieur de la Lumine. bonbon câblé propose un menu en anglais et des options végétaliennes pour les repas; Il y a aussi une connexion Wi-Fi gratuite au bar.

bonbon filaire

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bar

2. Premarche Gelateria, Nakameguro – 18 riches saveurs de gelato végétalien

magasin de crème glacée

Matcha vegan et ume et Okinawa ont grillé de la glace au soja. Photo de Premarche Gelateria Nakameguro – 40 saveurs de délicieux gâteaux glacés
Magasin de crème glacée Dans le quartier branché de Nakameguro, près de Shibuya, c’est un magasin de crème glacée à l’italienne. Des 40 saveurs et variétés de glace, environ 18 sont complètement végétaliens, avec des saveurs comme le matcha, le sésame noir, le tofu et la pistache.

La saveur de chacun est tout simplement délicieuse, avec un bon équilibre entre onctuosité et saveur; pour cette raison, le glacier accueille de nombreux clients réguliers. Le magasin a également reçu des récompenses internationales lors de compétitions pour sa glace de haute qualité.

magasin de crème glacée

Photo de Premarche Gelateria Nakameguro – 40 saveurs de délicieux gâteaux glacés
Avec autant de choix de produits laitiers, non laitiers et végétaliens dans des saveurs de crème glacée classiques d'inspiration japonaise, c'est l'endroit idéal pour savourer avec des amis les cuillères des meilleurs snacks glacés de Tokyo.

La Premarche Gelateria se trouve à environ 3 minutes à pied de la gare de Nakameguro et à proximité de la pittoresque rivière Meguro. Il y a un menu anglais et un personnel parlant anglais dans la boutique, le rendant accessible aux invités internationaux.

Premarché Gelateria & Alternative Junk est une solution de rechange efficace pour la restauration de toutes les occasions.

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3. COCO CREAM de Kippy, Sendagaya – Savourez une glace à la noix de coco

La crème de coco de Kippy

Photos de la crème COCO de Kippy – Une glace saine et délicieuse pour tous!

Situé à distance de marche de Harajuku est COCO CREAM de Kippy, un glacier avec un un couple de saveurs végétaliennes. Les choix ici sont tous basés sur la crème de noix de coco, ce qui donne une glace lisse et savoureuse.

La crème glacée Kippy est faite avec des ingrédients de haute qualité, Ingrédients certifiés biologiques aux États-Uniset les clients peuvent choisir des condiments nutritifs comme les baies de goji et les pacanes.

crème de noix de coco Kippy

Photos de la crème COCO de Kippy – Une glace saine et délicieuse pour tous!
Le miel est utilisé dans de nombreuses glaces comme édulcorant, mais certains choix végétaliens sont date de café et date de vanille (photo ci-dessus; veuillez noter que la sélection et le nombre d'options végétaliennes varient en fonction de la saison). Les choix sont écrits en anglais et le personnel peut comprendre l'anglais de base. Assurez-vous donc de demander si vous avez des questions sur les sélections.

David Otto Juice, un magasin de jus de fruits, est situé dans le même espace que Kippy. Vous pouvez donc vous arrêter ici pour prendre un verre énergisant.

Sendagaya est un quartier plus calme de Harajuku, ce qui en fait un lieu idéal pour une promenade et des bonbons après avoir découvert la rue Takeshita et le sanctuaire Meiji.

COCO-CRÈME KIPPY & S

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4. Soranoiro NIPPON, gare de Tokyo – Crème glacée après le ramen

glace végétalienne soranoiro nippon

Soranoiro NIPPON, situé dans la station de métro Ramen Street de Tokyo, est un magasin de ramen réputé offrant des options végétaliennes et qui contient des ingrédients nutritifs. Il y a aussi une petite tasse de glace végétalienne douce à servir au menu.

Sur la photo ci-dessus, une glace à la vanille, recouverte d'une sauce légère de baies et de graines de citrouille. Il est léger mais savoureux et fait une belle finition de ramen. La sélection et le goût peuvent varier selon la saison.

Soranoiro NIPPON est très confortable et convient aux voyageurs, car le restaurant dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'une assistance en anglais. Arrêtez-vous avant ou après avoir conduit le Shinkansen ou le train.

Soranoiro NIPPON

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restaurant

De délicieux bonbons à Tokyo que tout le monde peut savourer

Le véganisme et le végétarisme peuvent créer de nombreux défis pour les Japonais, mais Tokyo dispose d'une poignée d'excellentes options en matière de desserts glacés. De la crème glacée aux desserts glacés élaborés, ces quatre magasins proposent des desserts sains et délicieux capables de satisfaire les papilles gustatives de chacun.

Ceci est une version réécrite d'un article publié à l'origine en 2014. Écrivain original: Amika Moriyama

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