bonbons kyoto végétaliens

✅5 desserts végétaliens à ne pas manquer à Kyoto: des crêpes au matcha en passant par les chocolats MATCHA

✅5 desserts végétaliens à ne pas manquer à Kyoto: des crêpes au matcha en passant par les chocolats MATCHA
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Où manger des bonbons et des collations végétaliennes à Kyoto

bonbons kyoto végétaliens

Kyoto, considérée par beaucoup comme la capitale culturelle du Japon, est également célèbre pour sa tradition d'avant-garde et sa contemporanéité gâteaux. Certaines de ces spécialités sont également à base de plantes et amical aux végétaliens. Du wagashi classique associé au matcha ou au thé vert aux gâteries riches en chocolat et à la crème glacée lisse et soyeuse, il existe de nombreuses options laitières et sans oeufs à Kyoto à savourer.

Cet article couvre cinq options végétaliennes douces à Kyoto et où en profiter. Ils constituent la collation ou le dessert parfait à déguster dans la capitale de la tradition et de la culture.

1. Crêpes matcha végétaliennes chez AIN SOPH. Voyage KYOTO

crêpes matcha végétaliennes

Photos de plats et desserts végétaliens à Kyoto! Dînez à AIN SOPH. Voyage KYOTO
AIN SOPH. Voyage KYOTO il est célèbre pour ses plats entièrement végétaliens qui ont une saveur exceptionnelle. L'emplacement à Kyoto, situé dans une rue latérale de la galerie marchande Shinkyogoku près du marché Nishiki, offre crêpes au matcha décadentes que je suis sans gluten en plus d'être végétalien. L'AIN SOPH. le groupe de restaurants a des crêpes dans d'autres endroits à Tokyo, mais la sélection de matcha est uniquement à Kyoto.

crêpes matcha végétaliennes

la crêpes au matcha (1800 yens avant impôt) sont joliment présentés sur une assiette avec sauce aux baies, crème fouettée, crème glacée et pâte de haricots rouges. Les fleurs délicates sont comestibles. Une délicieuse douceur soyeuse chocolat blanc et sauce matcha recouvre les crêpes moelleuses au goût matcha. Essayez les crêpes sans gluten par vous-même, puis ajoutez les autres garnitures pour profiter d'une variété de saveurs.

Granola croquant sur le côté il ajoute un contraste matière savoureux à ce dessert par excellence. Les crêpes semblent être plus petites à première vue, mais l'ensemble du plat est assez satisfaisant. Assurez-vous d'avoir assez faim ou d'avoir un partenaire de restauration avec qui partager.

Les convives désireux de faire autre chose peuvent choisir parmi une vaste carte de desserts et des boissons sucrées. Essayez le semifreddo saisonnier – une autre option de dessert exclusive à Kyoto – ou l'un des gâteaux riches et savoureux. Il y a aussi des boissons à la crème à essayer.

AIN SOPH. Voyage KYOTO

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restaurant

2. Chocolat végétalien cru de Magic Cocoa

cacao magique koto

Magie du cacao est une boutique de spécialités de chocolat cru végétalien près du temple Ginkakuji, déclaré site du patrimoine mondial. Comme son nom l'indique, les délicieux chocolats ici sont spectaculaires.

Tout le chocolat magique de cacao est biologique et exempt d'ingrédients laitiers, de conservateurs et d'émulsifiants. Étant à l'état brut, une chaleur supérieure à 48 ℃ (118 ℉) n'est pas utilisée. On pense que certains nutriments sont perdus lorsque les aliments sont chauffés au-dessus de cette température, donc garder le chocolat cru il peut fournir un moyen d'adopter une alimentation saine dans le chocolat, par exemple contenant des antioxydants polyphénols.

chocolat cru végétalien

À la boutique, les visiteurs peuvent acheter des chocolats à ramener à la maison. Sur la photo ci-dessus (à droite) est le Tablette de chocolat au lait Magic Bar (1500 yens avec taxe) et une seule boîte de chocolats noirs (à gauche), infusion de charbon et de chanvre, en forme de têtes de Bouddha (1 620 yens avec taxes). Le chocolat au lait est riche et doux, avec la bonne quantité de douceur. Le chocolat en conserve a une forte saveur de cacao qui se marie délicieusement avec le café.

Une variété de chocolats en portion unique et bien plus chocolats en conserve ils sont également exposés et disponibles à l'achat. Un café et un espace pour manger à l'arrière sont ouverts irrégulièrement. Les clients peuvent s'amuser dessert au chocolat, des gâteaux riches au chocolat chaud (menu sujet à changement). Assurez-vous de vérifier sur le site officiel pour voir quand la barre est ouverte et arrêtez-vous pour un moment de détente avec ces friandises au chocolat!

cacao magique koto

Pour vous rendre à Cacao Magic, prenez le bus de la gare de Kyoto directement à Ginkakuji. Pour ceux qui voyagent en bus no. 100 de la ville de Kyoto, descendez à l'arrêt Ginkakuji-mae et marcher pendant environ 3 minutes. Pour ceux sur n. 17, 5, 32, 203 ou 204, descendez à Ginkakuji michi et marcher cinq minutes. Le magasin est situé juste à côté de la route principale.

Magie du cacao

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3. Authentique crème glacée PreMarche Gelateria

glacier premarche kyoto

Un cornet de crème glacée végétalienne au PreMarche Gelateria à Tokyo. Photo de Premarche Gelateria Nakameguro – 40 saveurs de délicieux bonbons surgelés
Il est difficile de résister à l'envie de quelque chose de beau et de doux, comme crème glacée. Boutique de crème glacée PreMarche est une boutique bien connue qui sert des boules de délicieuses glaces authentiques. Situé dans le quartier Sanjo de Kyoto, de nombreuses saveurs sont végétaliennes. Une autre succursale est située à Tokyo.

prémarche végétalienne avec glace

Photo de Premarche Gelateria Nakameguro – 40 saveurs de délicieux bonbons surgelés
Les délices surgelés ici sont fabriqués avec des ingrédients de haute qualité, souvent biologiques, et ne contiennent pas d'émulsifiants synthétiques. La crème glacée est également sans gluten et il existe également des options de cônes sans gluten. Les saveurs vont des choix japonais traditionnels, tels que le matcha, le kinako (farine de soja) et le lait de riz, à la pistache classique et au chocolat crémeux. Vous pouvez essayer quelques saveurs avant de commander!

Le magasin de crème glacée PreMarche à Kyoto est situé dans le quartier de Sanjo, le long d'une rue commerçante traditionnelle. Il est à distance de marche du château de Nijo, ce qui le rend idéal pour s'arrêter après une visite pour quelque chose de sucré.

Glacier Premarché プ レ マ ル シ ェ ・ ジ ェ ラ テ リ ア

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barMemoriser

4. Gâteau mousseline au matcha au café Ippuku

gâteau végétalien matcha kyoto

Ippuku Cafe est un délicieux bar servant des gâteaux, des gâteries et du café biologiques sans gluten. Vous serez séduit par le mobilier lumineux et les sièges du deuxième étage. C'est le lieu de repos idéal pour faire une pause entre les visites.

5 desserts végétaliens à ne pas manquer à Kyoto! Des crêpes au matcha aux chocolats

la service à gâteau et café en mousseline de soie matcha (800 yens avec taxes) est un excellent choix. Léger et moelleux, le gâteau est très savoureux et pas trop sucré. La sauce matcha parfumée et l'arôme rendent ce dessert spécial parfait pour les amateurs de thé.

ippuku cafe café

Un petit biscuit végétalien arrive côté café bio. D'autres choix de menu incluent un gâteau en mousseline aux fraises et un gâteau au chocolat décadent, ainsi que des lattes végétaliens et d'autres boissons.

Situé près de l'AIN SOPH. précédemment mentionné, c'est un café accessible idéal pour une pause détente à Kyoto.

Ippuku Cafe

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bar

5. Bonbons japonais créatifs et traditionnels par Yuiko Yoshimura

Wagashi végétalien

Sucre de coco et lait de coco ils sont ce qui fait le Wagashi de Yuiko Yoshimura, un pâtissier, totalement végétalien. Deux variétés de gourmandises vendues à Kameya Yoshinaga, une célèbre pâtisserie japonaise à Kyoto, convient à ceux qui suivent un régime à base de plantes.

biscuits végétaliens et wagashi

la Mikamo Dama, un traitement aux haricots rouges, illustré ci-dessus (en haut à droite) est doux et contient des arômes crémeux et riches de noix de coco (6 pour 810 yens après impôt). Il est rempli de pâte de haricots rouges et recouvert d'une couche mince et brillante. Il se marierait délicieusement avec du matcha ou du thé vert. Le deuxième choix est un biscuit à la noix de coco (en bas à gauche, 3 pour 324 yens après impôt), croquant et léger. Sucré avec une combinaison de sirop d'érable et de wasanbon (un type de sucre japonais), l'édulcorant en poudre et la noix de coco parfumée sont irrésistibles.

Veuillez noter que ces spécialités ne sont disponibles à la vente que sur branche principale, situé à environ 5 minutes à pied de la station Hankyu Omiya ou à 10 minutes de la station de métro Karasuma Shijo de la ville de Kyoto.

Kameya Yoshinaga

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restaurantMemoriser

Les desserts végétaliens de Kyoto sont satisfaisants pour toutes les dents sucrées

Kyoto regorge de délicieux desserts, même pour ceux qui suivent un régime végétalien. Notez que, en plus des délices énumérés ci-dessus, certains desserts japonais, y compris Yatsuhashi et Warabi MochMoi, deux célèbres desserts traditionnels de Kyoto, peut également convenir aux végétaliens. Assurez-vous de vérifier directement auprès de votre entreprise pour savoir si quelque chose contient des produits d'origine animale.

Profitez d'une collation dans l'ancienne capitale!

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