Comment tirer le meilleur du Japon en 10 jours

✅Comment tirer le meilleur du Japon en 10 jours

✅Comment tirer le meilleur du Japon en 10 jours
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Route du Japon - Kyoto

Vous recherchez le moyen idéal de passer 10 jours au Japon? Voici mes meilleurs conseils pour tirer le meilleur parti du pays grâce à un itinéraire parfait de 10 jours au Japon. Dix jours au Japon suffisent pour une première utilisation, mais vous pouvez facilement prolonger cet itinéraire jusqu’à deux semaines au Japon si vous avez quelques jours de plus, ou sauter une ou deux places si vous n’y avez qu’une semaine.

Fou, incroyable et futuriste sont tous des mots qui me viennent à l’esprit lorsque je pense à notre voyage de 10 jours au Japon. Du zen des temples aux sons fous d’un salon de pachinko, le Japon est le roi des extrêmes. Il a dépassé notre liste de souhaits pendant des années, mais nous avons toujours été découragés par les dépenses. Nous avons gardé le sauver pour « un temps où nous avions de l’argent ». Mais nous avons ensuite été invités à un mariage à Séoul, et après avoir découvert que cela ne coûterait que 80 kg pour ajouter un arrêt au Japon, nous avons décidé que le bon moment était enfin arrivé. Nous ne pourrions pas rester longtemps, mais dix jours suffiraient pour nous donner un avant-goût du Japon et enfin voir le pays dont tant de gens raffolent.

Nous avons passé beaucoup de temps à rechercher notre voyage au Japon et à planifier le meilleur itinéraire de 10 jours au Japon. Ce blog de voyage au Japon est donc là pour vous aider à gagner du temps lors de votre voyage au Japon. J’espère que vous le trouverez utile et n’hésitez pas à ajouter vos suggestions et questions sur le Japon dans les commentaires.

Le Japon en 10 jours: le premier parcours du programmeur au Japon

Comme le savent les lecteurs de ce blog, nous adoptons normalement une approche de « voyage lent », passant des jours voire des mois au même endroit, mais avec le Japon, c’était différent. Il avait passé notre liste de souhaits pendant des années, mais nous étions toujours découragés par les dépenses. Nous avons gardé le sauver pour « un temps où nous avions de l’argent ». Alors, quand nous avons été invités à un mariage à Séoul et que nous avons constaté qu’il ne coûterait que 80 € pour ajouter une escale au Japon, nous avons décidé que le moment était enfin venu. Nous avions peu de temps et d’argent, alors nous voulions essayer de faire le plus possible pendant les dix jours au Japon. Cela signifiait qu’il y avait des moments où il se sentait pressé par rapport à ce à quoi nous étions habitués, mais en y repensant, je ne le changerais pas car ces moments de frénésie en valaient la peine pour les choses que nous avons vues. Nous avons également réussi à nous adapter à de nombreux moments de calme, ce qui a contribué à équilibrer le parcours trépidant. Bien sûr, il aurait été bien de prolonger le trajet et de passer quelques jours dans chaque lieu pour tout plonger dans quelque chose d’autre, mais pour le temps et l’argent dont nous disposions, notre itinéraire au Japon a très bien fonctionné.

Un itinéraire de 10 jours au Japon - comprenant des activités, un hébergement et des restaurants végétariens.

Créez votre itinéraire parfait pour le Japon

Selon vos priorités, vous voudrez peut-être éviter certaines choses et ajouter du temps à certaines autres, mais si vous recherchez une bonne introduction au Japon, je recommande vivement notre voyage. Nous avons également écrit une version du livre de contes japonais avec de nombreuses photos pour vous inspirer. Et à côté de ce blog au Japon, consultez également notre page de ressources sur les voyages pour obtenir de nombreux autres conseils pour économiser temps et argent.

Le Japon est-il aussi cher que les gens le disent?

En ce qui concerne le prix, le Japon n’était pas aussi cher que nous l’avions imaginé. C’est très cher par rapport à l’Asie du Sud-Est, mais les coûts étaient comparables à ceux de Londres. Par exemple, vous pouvez prendre un café pour environ 2,50 £ et un dîner moyen dans un restaurant de milieu de gamme coûte environ 30 £ pour deux personnes sans alcool. À l’heure du déjeuner, nous avons dépensé un minimum de 6 £ chacun pour un curry. Notre hébergement coûte entre 60 £ et 150 £ par nuit pour deux personnes, petit-déjeuner et dîner compris. C’était sur un budget modéré où nous sortions parfois, mais d’autres fois nous logions dans une auberge de jeunesse ou dans un AirBnB (d’ailleurs, si vous vous inscrivez avec ce lien, vous recevrez 25 € dès votre première réservation). Nous n’avons jamais fait le plein luxe car les prix étaient si élevés. Les détails de tous les endroits que nous avons visités sont inclus dans l’itinéraire au Japon ci-dessous. Vous pouvez également utiliser ce code de réduction pour obtenir 20 € dès votre première réservation avec Booking.com.

Combien coûte un voyage de 10 jours au Japon?

Reproduire notre voyage de 10 jours au Japon, vols non compris, coûterait environ 2 400 £ pour deux personnes. Ils sont autour de £ 900 pour le logement; 500 £ pour le voyage; et un budget de 100 £ par jour pour la nourriture et les activités. Vous pourriez économiser de l’argent en faisant des repas ou en séjournant dans les restaurants les moins chers.

Qu’est-ce que le Japon pour les végétariens?

L’une des questions les plus courantes que nous recevons est la suivante: le Japon est-il bon pour les végétariens et la réponse est un peu. Nous avons très bien mangé au Japon et, avec un peu d’effort, ils ont réussi à trouver d’excellents plats végétariens japonais, mais nous avons également eu des moments difficiles. Ces temps étaient les nuits où nous avons simplement décidé de nous promener dans une ville et de choisir un endroit sans aucune recherche. Malheureusement, je n’aime pas Nori, ce qui signifie que nos options ont été encore plus limitées. Au cours de l’une de ces nuits, nous avons fini par manger des pizzas et l’autre soir, nous avons finalement trouvé un okonomayaki, juste pour découvrir que le chef avait couvert de flocons de poisson (c’était malgré le fait que nous l’avions vu commencer. ce faisant et en lui rappelant que nous ne mangions pas de poisson, nous étions convaincus que les flocons de poisson ne comptaient pas!). Je recommanderais de faire des recherches avant de partir tous les jours pour que vous sachiez où trouver de la bonne nourriture végétarienne. Tous les restaurants recommandés dans cet itinéraire sont végétariens.

Faire le tour du Japon – parce que vous avez besoin d’un Japan Rail Pass

Nous avons ajouté des informations sur le transport et l’hébergement dans chaque section de l’itinéraire. Les jours se chevauchent pour chaque lieu car nous passons souvent la matinée dans un lieu avant de passer au suivant. Un conseil important pour parcourir de longues distances consiste à obtenir un Japan Rail Pass (un JR Pass). Vous devez le commander avant d’entrer au Japon (il n’y a pas de marge de manoeuvre à ce sujet). Ils vous envoient un ticket appelé « ordre d’échange », que vous modifierez ensuite pour le pass une fois au Japon. Pour comprendre si cela vaut la peine d’obtenir un laissez-passer, vous pouvez estimer le nombre de voyages en train que vous prenez et additionner les prix en utilisant Hyperdia, un site Web japonais très utile qui détaille tous les horaires de transport. Nous avons économisé environ 40 £ en obtenant un titre de transport ferroviaire, mais certaines personnes économisent beaucoup plus lorsqu’elles parcourent de plus longues distances que nous. Un autre avantage de posséder une carte de train est que vous n’avez pas à acheter de billets pour chaque train, vous devez simplement montrer votre carte à la porte.

Il est important de noter que la carte n’est pas acceptée pour tous les trains au Japon. Par exemple, nous ne pourrions pas l’utiliser pour le circuit de Hakone ou pour certaines lignes de train locales privées à Kyoto. C’est une option sur Hyperdia dans laquelle vous pouvez rechercher des trains inclus uniquement avec le JR Pass.

Les pass sont disponibles pendant 7, 14 ou 21 jours et vous pouvez obtenir un laissez-passer normal ou un laissez-passer vert, ce qui vous permet de voyager en première classe. Nous avons opté pour la solution ordinaire, qui a coûté 38 880 yens (230 £) pendant sept jours. Nous savons maintenant que vous pouvez obtenir un laissez-passer avec moins d’argent en réservant sur ce site Web; Par exemple, notre pass coûte environ 201 £ avec eux.

Pensez également à planifier précisément le jour où vous activez votre JR Pass pour pouvoir en tirer le meilleur parti. Comme nous avions un voyage de 10 jours et seulement un laissez-passer de 7 jours, nous avons activé le jour 4. Cela a bien fonctionné, car nos trois premiers jours ont été à Tokyo, où nous avons pu acheter un ticket de métro à la place.

Achetez votre pass JR ici.

Restez en contact au Japon

Lorsque je voyage, j’ai tendance à utiliser mon forfait Three Mobile Go Roam, mais comme le Japon n’est pas une destination Go Roam, nous nous sommes basés sur des appareils mobiles Wi-Fi et une carte SIM de voyage. Celles-ci vous permettent de passer des appels téléphoniques et d’utiliser Internet sur votre téléphone aux prix locaux plutôt que d’imposer des frais d’itinérance élevés. Vous pouvez choisir l’un ou l’autre, selon ce qui vous convient le mieux. Nous avons séjourné dans de nombreux AirBnB équipés d’appareils Wi-Fi mobiles, mais c’est une bonne idée d’en acheter / en louer un par vous-même, car vous aurez alors accès à Internet où que vous alliez. Sakura Mobile est une entreprise recommandée. Il propose des cartes SIM et des appareils Wi-Fi de poche faciles à utiliser, préconfigurés pour fonctionner avec les téléphones ou les ordinateurs de tous les pays (de nombreuses cartes SIM japonaises locales ne fonctionnent pas sur des appareils externes). Choisissez l’option qui vous convient et commandez la carte / l’appareil en ligne. Vous pouvez les chercher à l’aéroport ou au bureau de la société à Shinjuku ou faites-les livrer à votre hôtel. Facilement, la société offre un support complet en anglais. Commandez au moins trois jours avant votre arrivée. Commandez votre carte SIM ici. Commandez votre wifi de poche ici.

Notre itinéraire au Japon

Itinéraire de voyage au Japon, 10 jours - Tokyo

Jours 1-4: Tokyo

Tokyo est l’une des villes les plus fascinantes que nous ayons jamais visitées et le genre d’endroit que vous pourriez passer votre vie à apprendre à connaître. Nous avons passé trois nuits là-bas, nous avons donc essayé de faire le plus d’expériences possibles à Tokyo à cette époque.

Nous étions à Shibuya, un endroit idéal pour explorer la ville. C’est l’un des quartiers les plus emblématiques de la ville de Tokyo et regorge de bars, de centres commerciaux, de restaurants, de bars karaoké et de nombreux néons. Il abrite également l’intersection la plus achalandée au monde, ce qui vous dit un peu à quel point Shibuya peut être très animé.

Nous avons également exploré Akihabara, qui est le centre de la culture otaku de la ville et abrite de nombreux magasins de jeux et de technologies économiques. C’est également là que vous allez si vous voulez essayer une serveuse, qui a décidé d’être trop bizarre pour nous et qui dérange probablement mon instinct féministe.

Nous avons également exploré le quartier commerçant de Ginza (où nous avons acheté plusieurs articles de papeterie à Itoya); Jimbocho, qui abrite les rues de la librairie; le magnifique parc YoYogi à Harajuku; Shinjuku, le quartier de divertissement fou où nous sommes allés au Robot Café (qui a provoqué la colère des instincts féministes); Golden Gai, qui est une zone avec des rangées de petits bars, parfait pour boire un verre en soirée; et Ebisu, un quartier hipster exclusif avec de nombreuses boutiques et restaurants de charme. Nous avons essayé d’aller au jardin national de Shinjuku Gyoen, qui était magnifique mais qui était fermé lorsque nous y sommes allés lundi. Si vous aimez le poisson, il y a le marché aux poissons de Tsukiji, le plus grand marché aux poissons du monde (vous pouvez le combiner avec un cours de sushi pendant ce circuit). Et si vous y allez pendant la saison des fleurs de cerisier, essayez les parcs Ueno et Sumida, qui offrent tous deux de superbes vues sur les cerisiers à Tokyo (ou faites une visite florale animée par un fan local).

Voici quelques autres circuits qui seraient une bonne option à Tokyo:

Logement à Tokyo

Nous avons séjourné dans un appartement AirBnB à Shibuya. Le mode exact de notre séjour n’est plus disponible, mais il en existe bien d’autres: des appartements petits mais propres, à moins de 5 minutes de la gare de Shibuya. Notre coût est de 8.600 (£ 51) par nuit, et incluait un appareil Wi-Fi mobile, ce qui était très utile (cela semble assez standard dans les AirBnB japonais). N’oubliez pas de vous inscrire à AirBnB avec ce lien pour obtenir 25 € dès votre première réservation.

Itinéraire Japon - Tokyo - nourriture

Boire et manger à Tokyo

Nous avons très bien mangé à Tokyo et c’était facile comme végétarien. Un autre conseil si vous cherchez un budget pour manger est de chercher l’un des nombreux magasins de curry, qui proposent presque toujours une option végétarienne. Nous en avons essayé un à Shinjuku (ン ス ナ ッ) et un autre à Jimbocho (Bondi) – les deux étaient délicieux. Parmi les autres points forts, vous trouverez un restaurant de tofu à Shibuya appelé Tofu Ryori Sorano (où ils préparaient du tofu frais à votre table); 蕎麦 香 家 家, un restaurant de soba à Ebisu; La nourriture végétarienne traditionnelle du temple à Komaki Shokudo, un petit restaurant dans un marché de style Whole Foods appelé Chabara. Nous avons également passé une soirée dans un izakaya, qui est un bar japonais traditionnel servant des tapas – il y en a beaucoup à Shibuya.

J’ai aussi entendu des choses positives sur: Bon, un restaurant végétarien spécialisé dans le fucha ryori, une version du shojin ryori (cuisine végétarienne végétarienne); T Tantan, un restaurant végétalien de ramen dans la gare de Tokyo; Restaurant végétarien Milk Land près de la gare de Shinjuku; tempura à Tsunahachi; et okonomiyaki au zen.

Pour boire un verre, un soir nous sommes allés au Mandarin Oriental. C’est cher mais ça vaut le coup pour la vue incroyable sur la ville. Et nous avons aussi fait du karaoké Shibuya, qui était étonnamment brillant (vous payez une heure pour un stand et le menu est en anglais et en japonais).

Une des meilleures recommandations pour le café est le Café de l’Ambre à Ginza, un charmant café traditionnel avec le plus petit pichet de lait que vous ayez jamais vu!

Un bon moyen de découvrir la cuisine japonaise à Tokyo serait de faire une excursion gastronomique comme cette excursion gastronomique d’une demi-journée ou de 3 heures à travers le marché aux poissons. . Vous pouvez également suivre un cours de cuisine, comme apprendre à cuisiner le tempura ou suivre un cours de cuisine privé dans une maison locale.

Arriver et se déplacer à Tokyo

Nous avons acheté une carte à puce prépayée pour l’installer à Tokyo. C’est disponible dans les stations de métro et vous ajoutez simplement du crédit comme vous le faites avec une carte Oyster à Londres. Il existe deux types, Pasmo ou Sucia, et nous avons utilisé Suica. Ils sont valables pour les lignes souterraines et JR. Toutefois, si vous voyagez beaucoup en une journée, il pourrait être moins coûteux d’obtenir un laissez-passer d’une journée, qui commence à environ 600 ¥. Le problème, c’est que ces cartes ne sont valables que sur certaines lignes. Il y a beaucoup d’informations utiles à ce sujet dans ce post. Nous n’avons pas utilisé notre JR Pass parce que nous avons activé le quatrième jour, lorsque nous avons commencé à faire des trajets en train plus longs.

Route du Japon - Hakone

Jour 4-5: Hakone

Notre principale motivation pour aller à Hakone était de jeter un coup d’œil sur le mont Fuji, l’un des points forts du Japon. C’était un pari car la montagne passait beaucoup de temps cachée derrière les nuages, mais nous étions prêts à le risquer, et nous aimions aussi l’idée de passer du temps dans la campagne japonaise. Cela valait vraiment la peine puisque nous avons pu voir le mont Fuji, qui était un spectacle vraiment spectaculaire, et même sans cela, je pense que le voyage en aurait valu la peine pour la magnificence de tous les paysages et la pause paisible loin de la ville. Nous avons fait le cycle de Hakone (voir la section sur les transports ci-dessous) et nous nous sommes principalement concentrés pour profiter de la vue magnifique. Nous sommes également allés au musée en plein air de Hakone, à un parc de sculptures de classe mondiale et à une galerie présentant des œuvres d’artistes tels que Picasso et Henry Moore. Malheureusement, la sculpture que je voulais voir plus souvent – la Forêt du Net – a été fermée pour des raisons de sécurité, mais les autres sculptures l’ont compensée. Si nous avions eu plus de temps, j’aurais aussi aimé aller au musée du Petit Prince. Notre séjour à l’hôtel à Hakone a également été un moment fort (voir ci-dessous).

Vous pourriez aller à Hakone comme une excursion d’une journée au départ de Tokyo pour une excursion de ce type d’une durée de neuf heures. Ou si vous souhaitez inclure un train à grande vitesse, vous pouvez le faire à la place.

Route du Japon-4

Hébergement à Hakone

Nous avons séjourné dans un ryokan appelé Mount View Hakone, ce qui a été notre première expérience de ryokan. Notre chambre était exactement comme je l’imaginais un ryokan – paisible, radieuse et relaxante. Comme pour tous les ryokans, il y avait des onsens publics à la disposition des clients (un pour les hommes et un pour les femmes), mais l’un des points forts de Mount View Hakone était l’onsen privé pouvant être loué pour 45 minutes. pour 2.000 yens. Cela signifiait que Steve et moi pouvions y aller ensemble. L’onsen était sorti et donnait sur une magnifique forêt de bambous éclairée par la lumière verte. Pour moi, être dans l’eau chaude dans un climat froid est l’une des expériences les plus rafraîchissantes auxquelles je puisse penser: cela m’a ramené dans les saunas de Finlande.

Un autre point fort à Mount View Hakone était la nourriture. C’était notre premier repas japonais composé de plusieurs plats et nous avons adoré l’aventure, en particulier lorsque nous savions que tout était végétarien. La nourriture était un mélange éclectique de plats japonais et occidentaux, notamment des ramen, des quartiers de pomme de terre et des légumes que nous avons grillés nous-mêmes à la table. Cela semble bizarre, mais ça a fonctionné! Les repas sont servis dans une grande salle à manger avec d’autres clients.

L’hôtel est juste à côté du musée du petit prince.

Le prix des chambres est de 100 £ par nuit, petit déjeuner et dîner compris. Utilisez ce code de réduction pour obtenir 20 € dès votre première réservation.

Itinéraire Japon - Nourriture Hakone

Nourriture à Hakone

La nourriture principale que nous avons mangée à Hakone était au ryokan, mais le premier jour, nous avons déjeuné dans un petit restaurant près de l’arrêt du bateau pirate. Le choix végétarien était subtil mais nous avons mangé des nouilles tempura et soba. Il y a aussi un très bon café dans une remorque à circulation d’air au sommet du téléphérique. Nous avons dégusté un délicieux chocolat chaud et un gâteau.

Arriver et contourner Hakone

Hakone est un voyage très prisé de Tokyo le jour et le week-end et il ne faut qu’une heure pour prendre le train à grande vitesse shinkansen. La chose classique à faire est « Hakone Loop », un voyage dans la région qui vous emmène sur cinq types de transport: bus, train, pirate (!), Téléphérique et téléphérique. Si vous partez suffisamment tôt, vous pouvez parcourir l’ensemble du cycle depuis Tokyo, mais nous divisons le voyage en deux jours. Achetez un pass appelé Hakone Free Pass, qui vous permet d’effectuer tous les différents transports en 2 ou 3 jours, selon votre achat. Le pass de 2 jours coûte 4 000 ¥ ou 5 140 ¥, y compris le train en provenance de Shinjuku.

Notre hôtel était à peu près aux ¾ du circuit, alors nous sommes allés dans le sens anti-horaire et avons fait le premier giorno le premier jour et le quart restant le lendemain matin. Cela a bien fonctionné, car cela nous a permis de finir à Hakone vers 11 heures et de tirer le meilleur parti de notre prochaine destination. Cependant, notre voyage autour de Hakone a certainement été la partie la plus précipitée de notre voyage au Japon et j’aurais aimé pouvoir ajouter une journée supplémentaire ou au moins quelques heures de plus.

Il est important de garder à l’esprit que le téléphérique ferme parfois tôt. Le jour de notre départ, il était fermé vers 15h, juste à notre arrivée. Ils ne nous ont pas laissés partir, ce qui signifiait que nous avions perdu cette partie du voyage et que nous devions prendre un bus pour aller à la montagne. Ce fut une grande déception, car la meilleure vue du mont Fuji est celle du téléphérique. Si nous avions su auparavant, nous aurions simplement quitté Tokyo tôt le matin. Ne faites pas la même erreur!

Route du Japon - Singes des neiges

Jour 5-6: Shibu Onsen et les singes des neiges

Shibu Onsen n’était pas un arrêt pratique pour notre itinéraire au Japon, et il aurait été beaucoup plus logique d’aller directement à Kyoto en shinkansen à grande vitesse en provenance de Tokyo, mais nous avons décidé de nous y rendre et avons décidé de le faire fonctionner. La raison principale de notre voyage était de voir les singes des neiges, rendus célèbres par le film Baraka. Ces singes ont dépassé un onsen en plein air dans les montagnes de Nagano et passent leurs journées à se soulager du froid et à se baigner dans de l’eau tiède pendant qu’ils se gouvernent. C’est comme un petit spa de singe. Malgré nos affrontements passés avec des singes, nous étions désespérés de voir ces créatures pour nous et, pour nous, cela en valait la peine. Les singes étaient beaucoup plus paisibles que ceux que nous avons rencontrés à Bali (je suppose parce que les gens ne les nourrissaient pas) et il était fascinant de voir à quel point leur comportement humain était similaire à celui des onsen.

Une chose à garder à l’esprit est que le réglage du spa Monkey n’est pas idyllique, comme il apparaît sur certaines photos. Les abords immédiats des piscines où plongent les singes sont plutôt désordonnés et ressemblent à un chantier de construction, mais la marche de 30 minutes menant à la région des singes enneigés est magnifique, à travers une profonde forêt de pins. J’avais entendu dire que le voyage peut être insidieux, mais pour moi, c’était très sûr (et je suis terrifié par les hauteurs et les falaises). Cela dit, il neigeait légèrement quand nous y sommes allés et, dans des conditions glaciales, le parcours serait probablement dangereux car, malgré sa taille, il a une grosse chute d’un côté.

Et c’est évidemment très touristique, alors ne vous attendez pas à être les seuls là-bas! Cela dit, nous nous sommes tout de même amusés et nous sommes heureux d’avoir fait le voyage.

En plus du parc aux singes enneigés, notre voyage dans la région a également valu la peine pour notre séjour à Shibu Onsen, une petite ville thermale située à environ 15 minutes du parc des singes. Il y a neuf onsens dans la ville et on dit que cela porte chance si vous visitez tous. Un seul des onsens est ouvert au public, mais vous avez la clé des huit autres si vous restez dans l’un des ryokans de Shibu Onsen, ce que nous avons fait.

Steve et moi avons passé une soirée fantastique en marchant dans la ville sous la neige, vêtus de nos vêtements et de nos sabots en bois, et en visitant les neuf onsens. Ils sont divisés en hommes et femmes et nous avons tous les deux rencontré beaucoup de villageois qui se lavaient le soir et rigolaient pendant que nous luttions contre les températures élevées des bains. Chaque onsen a un tampon que vous pouvez imprimer sur une serviette fournie par votre ryokan. Traditionnellement, vous devriez offrir cette serviette au temple Shibu Onsen, mais nous ne pouvions pas résister à la possession du nôtre en souvenir!

Tour des singes des neiges

Si vous ne voulez pas rester à Shibu Onsen, vous pouvez faire une excursion d’une journée chez les singes des neiges depuis la gare de Nagano. Prenez votre guide pour offrir ceci qui inclut également une visite à un temple; Celui-ci se déroule en hiver et comprend également une visite des champs de neige; et cela vous amène à voir la fleur pendant la saison des fleurs de cerisier.

Route du Japon - Shibu Onsen

Hébergement à Shibu Onsen

Nous avons séjourné dans un ryokan traditionnel à Shibu Onsen appelé Sakaeya. Nous avons opté pour l’une des chambres les plus récentes, équipée d’un kotatsu, qui est essentiellement une table avec une nappe couverte et un radiateur dessous: elle est merveilleusement confortable et parfaite pour le temps froid. Nous avions aussi un balcon surplombant la ville.

La nourriture à Sakaeya ​​était servie dans une salle à manger privée, uniquement pour Steve et moi, qui nous sentions particulièrement spéciaux. La nourriture était de meilleure qualité que Mount View Hakone et entièrement japonaise. Nous avons essayé beaucoup de choses que nous n’avions jamais vues auparavant et j’ai adoré la variété de saveurs. Nous avons dit à l’hôtel que nous étions végétariens à l’avance et ils étaient heureux de nous accueillir. La seule chose que nous ne pouvions pas supporter était un œuf cru qui accompagnait notre petit-déjeuner!

Route Japon - Nourriture Shibu Onsen

Nourriture chez Shibu Onsen

Nous avons seulement mangé à notre hôtel, mais il y a aussi quelques petits restaurants à Shibu Onsen.

Allez vous rendre à Shibu Onsen

Comme nous l’avons déjà dit, Shibu Onsen était un arrêt impromptu lors de notre voyage au Japon. Pour y arriver depuis Hakone, nous avons dû prendre un train pour rentrer à Tokyo depuis la gare d’Odawara (80 minutes); un shinkansen de Tokyo à Nagano (100 minutes); un train de Nagano à Yudanka (50 minutes); et un bus de Yudanka à Shibu Onsen (10 minutes). Cela a pris environ quatre heures au total.

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Jours 6-8: Kyoto

Si Tokyo est le centre futuriste du Japon, Kyoto est son cœur antique. La ville regorge de milliers de temples, de sanctuaires et de jardins et, si vous avez de la chance, vous verrez des geisha se diriger vers leur rendez-vous secret dans les rues pavées suggestives. Nous n’avions que deux nuits là-bas et une journée entière, nous avons donc dû prioriser ce que nous voulions voir. Vous pourriez facilement passer des semaines à Kyoto et explorer tous les lieux d’intérêt. C’est un passage obligé pour tous les itinéraires au Japon.

Les choses que nous avons choisies de voir sont les suivantes: Kinkaku-ji, également appelé pavillon de l’or; Kiyomizu-dera, un temple avec un balcon surplombant la ville et est l’endroit idéal pour le coucher du soleil; et le sanctuaire Fushimi Inari, un endroit où vous avez probablement déjà vu des photos avec ses allées emblématiques flanquées de portes Red Bulls. Pour gagner du temps et obtenir des informations supplémentaires, vous pouvez voir tout cela et plus encore dans cette visite guidée privée de Kyoto. Nous sommes également allés à Higashiyama, qui regorge de charmants bâtiments en bois et de rues pittoresques. Il est également proche de Gion, le célèbre quartier des geisha et du sanctuaire de Yasaka, sur lequel nous avons marché lors de notre première nuit. Il n’est pas garanti que vous puissiez voir des geisha, mais nous en avons vu pendant notre voyage. Nous n’avons pas pris de photos parce que c’est mal vu en ville. Cependant, nous avons pris des photos des nombreux touristes japonais qui viennent à Kyoto pour un pèlerinage historique et qui s’habillent en costumes traditionnels pour la journée. De nombreux magasins proposent ce service et, en tant que tel, de nombreuses personnes vêtues de couleurs vives se trouvent autour du temple Kiyomizu-dera. Si vous êtes impatient de voir la geisha, faites cette promenade guidée nocturne à Gion, car le guide saura probablement où le localiser. Le marché Nishiki était un autre point positif à Kyoto: il aurait été amusant de combiner un voyage avec un cours de cuisine comme celui-ci.

Même si nous aimions Kyoto, nous avons été surpris de la sensation parfois ressentie parfois le soir. Vers 19 heures, à Gion, les hôtesses envahissent les rues et se dirigent vers les bars d’hôtesse. C’était un élément récurrent de notre séjour au Japon; Bien que futuriste à bien des égards, son attitude à l’égard des femmes – de la culture des bars d’hôtesse aux femmes de ménage de Tokyo, en passant par la tendance à infantiliser les femmes – se sentait souvent mal à l’aise et difficile à comprendre.

Une chose que nous aurions aimé voir à Kyoto n’a pas le temps de visiter la forêt de bambous. La prochaine fois!

Tournée de Kyoto

Voici quelques visites recommandées à Kyoto, qui pourraient vous aider à en voir plus en peu de temps et à en apprendre davantage sur la culture.

Kyoto hébergement

Nous avons séjourné dans un studio à Kyoto que nous avons trouvé sur Booking.com. C’était à l’intérieur d’un immeuble composé d’appartements conçus pour les voyageurs d’affaires avec une petite cuisine, un lave-linge et une salle de bains. Ce n’était rien de spécial, mais c’était propre, bien situé et d’un prix raisonnable pour Kyoto. Comme pour notre appartement à Tokyo, on nous a simplement donné un code pour entrer et nous n’avons pas rencontré les propriétaires. Nous avons également reçu un appareil wi-fi mobile.

Un studio coûte environ 11 000 yens par nuit (66 £). Utilisez ce code de réduction pour obtenir 20 € dès votre première réservation.

Et voici un article de Broke Backpacker avec plus d’idées sur les endroits où séjourner à Kyoto.

Route du Japon - Kyoto - Halo

Nourriture à Kyoto

Kyoto est célèbre pour sa cuisine kaiseki-ryori, qui n’est malheureusement pas végétarienne. Cependant, vous pouvez également trouver beaucoup de nourriture shojin-ryori, qui est une nourriture de temple bouddhiste traditionnel et entièrement végétarienne. Parce que nous l’avions déjà essayé à Tokyo et que nous aurions mangé davantage à Koyasan, nous n’avons essayé personne à Kyoto, mais nous avons entendu de bonnes nouvelles sur Shigetsu, situé dans le temple Tenruji du district d’Arashiyama (qui abrite également la forêt de bambous).

Les endroits que nous pouvons recommander à Kyoto incluent: か る curry à Gion; des desserts au thé vert de Nana; et des collations de rue autour du sanctuaire Fushimi Inari. Il y avait un végétarien izakaya moderne appelé Onikai que nous voulions essayer, mais il était complet pendant notre séjour. Nous avons également mangé dans un petit restaurant végétarien appelé Hale au marché Nishiki, qui était confortable et accueillant, mais le plat de tofu était un peu gluant à notre goût. Le menu change tous les jours, je vous recommande donc d’y aller. Nous avons également mangé une bonne pizza au Pizza Salvatore un soir, ce qui était une bonne pause de toute la nourriture japonaise.

Nous avons trouvé à Kyoto un bar à cocktails confortable et étonnant appelé The Sodoh, situé à côté d’un élégant restaurant italien du même nom. C’était un super endroit pour essayer du whisky japonais et ils ont créé un superbe style à l’ancienne. C’était notre type de bar idéal – intime, calme et sert d’excellentes boissons.

Simon et Erin de Never Ending Voyage ont un bon guide pour les restaurants végétariens à Kyoto.

Kyoto propose également de bonnes visites gastronomiques et des cours de cuisine, notamment: une visite en soirée avec de la nourriture à Gion; une visite et un déjeuner au marché de Nishiki; comment faire des ramen à partir de zéro et un cours de cuisine au bento japonais.

Aller et venir Kyoto

Nous sommes arrivés à Kyoto de Shibu Onsen par le même itinéraire pour retourner à Nagano et ensuite prendre un train de là à Kanazawa (90 minutes) et un autre train de là à Kyoto (130 minutes). Un train direct de Tokyo à Kyoto prend 140 minutes.

Une fois à Kyoto, notre forfait JR a fonctionné sur certains trains, mais pour les deux lignes de métro – Tozai et Karasuma – il faut un billet différent. Si vous achetez un billet pour l’un, il ne peut pas être utilisé pour l’autre, sauf si vous achetez un billet à la journée. Aussi le réseau de bus est bon et utile en oubliant des endroits comme le temple Kinkaku-ji.

Les laissez-passer pour les autobus et les métros coûtent 1.200 yens pour une journée et 2.000 yens pour deux jours.

Giappone itinerario Nara

Semaine 8-9: Nara / Kōya-san

Nara et Kyosan étaient deux autres escales lors de notre voyage au Japon, qui a demandé un peu d’efforts et de planification pour y arriver, mais elles étaient en tête de notre liste « à voir absolument », alors nous avons réussi à les inclure dans notre itinéraire au Japon.

Nara a été la première capitale du Japon et abrite de nombreux temples et un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous avons gardé les yeux fixés sur un temple particulier – Tokyoji, qui abrite Daibutsu, une statue géante du Bouddha. Comme nous manquions de temps, nous ne nous sommes arrêtés que quelques heures à Nara pour aller sur Kōya-san et nous sommes allés directement sur Tōdai-ji. Le temple est situé dans un beau parc plein de cerfs dociles, qui malheureusement semblent avoir compté sur les touristes pour leur nourriture. Vous pouvez également essayer cette visite à pied de Nara, qui offre une excellente vue d’ensemble de la ville, y compris la nourriture de rue, les temples et les maisons machiya.

De Nara, nous nous sommes dirigés vers Kōya-san, le centre bouddhiste de Shingon. C’est une petite ville située sur la montagne sacrée de Koya et est pleine de plus de 100 temples, dont beaucoup offrent un hébergement pour la nuit. C’est un endroit magique pour passer du temps avec les moines qui explorent les sites sacrés. Un point culminant est le cimetière atmosphérique, situé dans une immense forêt éclairée par des lanternes. Le cimetière abrite également Oku-no-in, le mausolée Kukai qui a commencé le bouddhisme de Shingon. Nous sommes arrivés à Kōya-san en fin d’après-midi et sommes partis à midi, nous n’avons donc pas eu beaucoup de temps pour explorer, mais nous avons aimé nous immerger dans l’atmosphère, flâner dans le cimetière et voir certains des temples, dont Garan, le temple central de la ville.

Itinerario del Giappone - Koya San

Logement à Koya-san

Nous étions dans le temple de Shojoshin-In qui fut une expérience merveilleuse, pour nous faire une idée de la vie des moines bouddhistes. Les temples de Kōya-san varient en qualité et Shojoshin-In était l’un des plus beaux que nous ayons vu. En tant que tel, c’était un peu plus cher que certains des autres, mais ça valait le coup pour nous. Le temple est également à côté du cimetière, ce qui est pratique pour une promenade en soirée. Notre chambre était propre, chaleureuse et confortable avec un balcon donnant sur la montagne. Le dîner et le petit déjeuner étaient inclus et tout était végétarien puisque les temples ne servent que de la nourriture shojin-ryori (bouddhiste végétarien). Le point culminant a été le service du matin où nous nous sommes réveillés vers 5h30 du matin pour écouter les moines chanter.

Itinerario del Giappone - Koya-san

Nourriture pour Koya-san

A Kōya-san Kōya-san Kōya-san, nous avons mangé dans notre temple (voir ci-dessus), et à Nara, nous avons pris une collation rapide au Mos Burger dans la gare, qui heureusement, et étonnamment, avait une option végétarienne.

Itinerario del Giappone - Koya San

Tendre la main à Koya-san et aux alentours.

Nous savions que nous repasserions par Nara en revenant de Kōya-san, alors nous avons laissé la plupart de nos bagages dans les casiers de la gare pour ne pas avoir à transporter autant de choses à Kōya-san (nous avons acheté beaucoup de choses au Japon !).

Nous avons un train de Nara à Hashimoto (90 minutes) et un train de là à Gokurakubashi, qui est un beau voyage panoramique à travers la vallée de montagne. De là, vous prenez un petit funiculaire jusqu’à Kōya-san, qui est aussi une belle randonnée sur le flanc de la montagne. Il y a trois réseaux de bus dans la ville et vous pouvez prendre un plan à la gare routière en haut du funiculaire. On a pris un bus pour le temple où on était.

Si vous voulez juste voir Nara, vous pouvez aussi faire une excursion d’une journée depuis Kyoto ou Osaka, qui est un aller-retour de neuf heures.

Japan itinerary - osaka

Jours 9-10: Osaka

Nous n’étions à Osaka que pour une après-midi ou une soirée, donc nous n’avons pas eu l’occasion de voir beaucoup de la troisième plus grande ville du Japon, mais c’est un arrêt intéressant sur un itinéraire du Japon. Nous avons surtout fait du shopping de dernière minute dans la région d’Umeda. Nous recherchions spécifiquement la poterie et les fameux Kit Kats. Malheureusement, le magasin qui vendait toutes les saveurs de la station de Namba ne stocke plus Kit Kats, donc c’était un peu comme une chasse à l’oie sauvage. Au final, nous venons d’acheter des multipacks dans un supermarché local. Nous sommes aussi allés dans le quartier de Namba le soir, qui était animé et rempli de néons comme Tokyo. On a fait une dernière nuit de karaoké là-bas.

Japan itinerary - osaka hostel

Logement à Osaka

Nous avons logé dans une chambre privée dans une grande auberge de style rétro appelée Hostel 64 Osaka. Le personnel est très sympathique et l’auberge a rassemblé des guides utiles pour Osaka, y compris où trouver la meilleure nourriture et les meilleurs magasins. C’était à cinq minutes à pied de la gare de Shinsaibashi.

Japan itinerary - osaka food

Nourriture à Osaka

Nous avons déjeuné au curry dans un petit restaurant appelé Camp, situé au pied d’un grand magasin à Umeda. Pour le dîner, nous avons essayé de trouver un okonomiyaki, mais il a été servi avec des flocons de poisson malgré nos protestations (voir section végétarienne ci-dessus) ! Faites-nous savoir si vous en trouvez un purement végétarien !

Pour en savoir plus sur la culture culinaire d’Osaka, vous pouvez faire cette promenade gastronomique nocturne ou cette tournée de sauterie dans la rue.

Se rendre et se déplacer à Osaka

De Koya-san, nous avons pris le même trajet jusqu’à Nara et avons pris un train pour Shinimamiya (37 minutes) et de là jusqu’à Osaka (15 minutes).

Osaka dispose d’un bon réseau de métro composé de huit lignes. Nous n’y sommes restés que peu de temps, alors nous venons d’acheter des billets simples pour nos voyages, mais vous pouvez aussi acheter une carte IC comme à Tokyo. Nous sommes arrivés à l’aéroport par un train depuis Namba, ce qui nous a pris environ 35 minutes.

A 10-day Japan itinerary – including things to do, accommodation, and vegetarian-friendly restaurants.

Les meilleurs conseils de voyage pour le Japon

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Nous avons aussi écrit une version du livre d’histoire de cet itinéraire avec beaucoup plus de photos du voyage.

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