Explorez les spécialités de Sugamo et apprenez la calligraphie avec Arigato Japan

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Arigato Japan Food Tours – Goûtez le Japon

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Les fondateurs d'Arigato Japan (photo gracieuseté d'Arigato Japan)

Arigato Japan Food Tours cela a commencé avec le désir du fondateur de présenter au monde la cuisine japonaise, l'histoire, les manières et la culture locale de manière ludique. la tour ils sont conservés par des guides touristiques qui vivent au Japon depuis de nombreuses années. Ils présentent leurs endroits préférés personnels ainsi que les conseils des habitants.

Arigato Japon propose des circuits gastronomiques à Tokyo, Osaka, Kyotoet Hiroshima. Ils élargissent constamment leur réseau, vous pouvez donc vous attendre à voir plus de villes sur leur liste de circuits gastronomiques dans un proche avenir.

Récemment, Arigato Japan nous a emmenés pour sa tournée de cuisine, culture et calligraphie Sugamo qui a lieu à Tokyo. Lors de cette visite spéciale, vous pourrez déguster des bonbons traditionnels et des spécialités locales, ainsi que participer à Cours de calligraphie japonaise.

Sugamo: shopping amusant et promenades agréables

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Sugamo est connu comme "Harajuku de grand-mère". Cela pourrait être dû au fait que la principale rue commerçante regorge de magasins traditionnels qui existent depuis des siècles et qui sont connus et appréciés des personnes âgées.

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Sugamo est populaire auprès des habitants mais n'est pas connue comme destination touristique. Cela signifie que Sugamo n'est généralement pas très occupé. Il est facile de marcher dans la rue pour le contenu de votre cœur sans combattre la foule.

Tout en explorant Sugamo par vous-même est amusant, certains magasins sont cachés et faciles à manquer. La tournée Arigato Japan vous fera découvrir l'essence de Sugamo. Leur visite fournit également des faits et des idées amusants, comme pourquoi tant de magasins vendent des sous-vêtements rouges ici.

Arigato Japan Sugamo Food Tour – Mangez, priez, achetez

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La tournée Arigato Japon commence par vous présenter les plus frais dorayaki (crêpes farcies de pâte de haricots rouges) à Tokyo. Dorayaki n'est généralement pas servi frais mais plutôt emballé pour emporter. Cette boutique propose également des plats à emporter dorayaki, mais est principalement célèbre pour ses produits frais beurre anko dorayaki. Ces dorayaki fraîchement préparés font la fierté du magasin et ne sont disponibles que comme produits à manger.

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Pour le beurre anko dorayaki, la pâte de haricots rouges est garnie de beurre de haute qualité et prise en sandwich entre deux crêpes. Le beurre est légèrement salé et fond dans la pâte de haricots rouges, coupant la douceur. Une douce surprise incroyable que même de nombreux Japonais n'ont jamais vécue de cette façon.

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La boutique est également célèbre pour la leur Monaka, une autre collation japonaise traditionnelle. Les monaka sont des gaufrettes croustillantes à base de mochi (gâteau de riz gluant) remplies de confiture de haricots sucrés. Dans cette boutique, ils ont la forme d'adorables marionnettes à la citrouille et la garniture anko (confiture de haricots) a de nombreuses saveurs uniques telles que le sésame et la prune marinée.

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Les cornichons, ou tsukemono, sont une partie importante de la cuisine japonaise. Sugamo abrite l'un des plus anciens magasins de cornichons de Tokyo. En plus des cornichons traditionnels tels que les cornichons miso et wasabi, ils offrent également des touches modernes telles que les oignons marinés au vin rouge ou au curcuma.

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Sugamo regorge également de magasins de crackers de riz faits maison (senbei). L'un des magasins les plus populaires vous permet de décider de la force que vous souhaitez pour les senbei (craquelins de riz). Le cracker de riz peut être plongé dans la sauce de soja jusqu'à dix fois, ce qui le rend très intense. Ces types de senbei accompagnent parfaitement les boissons alcoolisées.

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Daifuku au sel c'est une autre spécialité de Sugamo. Habituellement, le daifuku est rempli de confiture de haricots rouges, mais dans ce cas, du sel est ajouté à l'intérieur de l'anko. Cela intensifie les saveurs.

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Si vous êtes un amoureux du sésame, vous avez de la chance. Sugamo abrite une boutique de sésame pas très ancienne, mais la qualité et la variété sont impeccables. Ils ont tout, de la soupe au sésame aux desserts au sésame. Leur mayonnaise au sésame noir a même été diffusée à la télévision.

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Étant donné que les personnes âgées fréquentent Sugamo, les magasins et les avantages pour la santé des aliments sont très courants dans la région. Par exemple, Soba est censé offrir ces avantages.

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Le déjeuner pour cette visite a lieu dans une boutique de soba très populaire à mi-chemin dans la rue commerçante. La boutique est fière d'utiliser de nombreux ingrédients riches en nutriments dans ses plats pour promouvoir la santé, la beauté et une longue vie.

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SugamonLa mascotte Sugamo se retrouve en plus des vitrines soba du magasin. "Su" signifie nid et "gamo" est un canard en japonais, donc la mascotte est un canard. Il apparaîtra partout à Sugamo et sur de nombreux souvenirs le long de la rue commerçante.

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Le prochain arrêt est l'arrêt le plus populaire de Sugamo et l'une des raisons pour lesquelles Sugamo est devenu si populaire auprès des personnes âgées, le Temple de Koganji. Ce temple aurait le pouvoir de guérir les maladies.

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La légende raconte que si vous lavez la statue de Kannon et nettoyez la partie qui vous concerne avec une serviette, cela vous aidera à guérir. Idéalement, ce rituel devrait être répété régulièrement pour donner l'effet désiré.

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Le temple propose également des petits documents de kannon à l'achat. Certains visiteurs les attachent aux parties du corps qui souffrent ou même les avalent, dans l'espoir de fournir un pouvoir de guérison de l'intérieur.

Nous vous recommandons fortement de visiter Sugamo le 4, le 14 ou le 24 de chaque mois. Le temple Koganji accueille de petits festivals ces jours-ci.

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Juste en face du temple se trouve un célèbre magasin de bonbons durs. Ils ont des saveurs traditionnelles et inhabituelles. Tous leurs bonbons sont faits à la main et leurs bonbons épicés comme le gingembre et la cannelle sont délicieusement savoureux. Ils sont également épicés, il est donc préférable d'aller avec des saveurs plus douces pour les enfants ou les personnes sensibles.

Cours de calligraphie – relaxation profonde et art

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la Visite gastronomique Arigato Japon Sugamo peut être réservé avec ou sans cours de calligraphie, qui, si vous pouvez gagner du temps, est vraiment quelque chose à ne pas manquer. La leçon convient aux débutants et se déroule en anglais. Il vous apprendra les bases de la calligraphie japonaise, la manière habile d'écrire des kanji (caractères chinois).

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Après avoir créé votre encre et pratiqué un kanji simple avec les neuf traits principaux, choisissez votre mot préféré ou dites d'écrire en calligraphie. L'école fournira une liste de mots, mais vous pouvez choisir n'importe quel mot que vous voulez ou même votre nom.

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Après quelques tentatives, l'enseignant choisira votre meilleure version et sera imprimé sur une chemise. Il s'agit d'un souvenir unique avec lequel vous pouvez afficher fièrement votre nouvelle compétence.

L'enseignant vous assiste et vous corrige à chaque étape. C'est une excellente expérience, même pour les débutants et les enfants. En effet, les écoliers japonais apprennent la calligraphie dès leur plus jeune âge.

Visite de Sugamo avec Arigato Japon – Fun et délicieux

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Arigato Japan s'assure que vous souhaitez être montré par des amis locaux. Toutes leurs visites proposent des rires et une cuisine délicieuse.

Sugamo est une partie plus calme de Tokyo qui mérite d'être explorée, mais en raison de la population largement plus âgée de propriétaires de magasins, l'anglais n'est pas une langue courante dans ce domaine. Utiliser la visite d'Arigato Japon pour explorer la région est le moyen idéal pour profiter d'un petit voyage dans le temps au cœur de Tokyo sans vous soucier de la barrière de la langue.

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Pour plus d'informations sur les visites et pour réserver, voir Site officiel d'Arigato Japon.

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