top choses à faire à hanoi cyclisme lac ouest à vélo

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Pensez à Hanoi, et le vieux quartier et le lac Hoan Kiem viennent à l’esprit. Mais n’est-ce pas tout Hanoi ? Il y a, en fait, beaucoup de Hanoi-s. Il y a un Hanoi, à la fois monumental et ordonné à la place Ba Dinh. Le Hanoi intime et désordonné rôde autour des marchés locaux. Et il y a les maisons centenaires avec leur charme antique et leur ambiance nostalgique. J’ai grandi à Hanoi et en dessous se trouve ma liste de 20 choses à faire à Hanoi qui, je crois, vous fera découvrir les villes aux personnalités multiples. Donc, si vous êtes prêt, laissez-moi vous accompagner dans quelques meilleures excursions d’une journée à Hanoi.

1. Faire du vélo autour de West Lake

La meilleure façon de s’imprégner d’une des merveilles de la ville, c’est sur deux roues. Sans doute la zone la moins polluée de Hanoi, West Lake est populaire avec un éventail de styles architecturaux, des temples traditionnels à une explosion de restaurants et de cafés de style occidental. La circulation est limitée pendant la journée et la route est très fluide pour une conduite agréable.

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Un coin tranquille du lac West le matin

2. Conduire dans les rues chaotiques

Pour certains, rien ne vaut l’absurdité de se faufiler sur deux roues entre un bus jaune et rouge et un embouteillage de voitures. Dans une ville qui vit selon son esprit plutôt que selon ses règles, il est à la fois nerveux, audacieux et imprudent de sauter sur un scooter ou d’être simplement un passager. Mais cela ne fait-il pas partie du voyage ?

conduire dans les rues chaotiques
Pourquoi ne pas vous lancer un défi avec une balade à vélo ?

3. Errant Long Bien marché à minuit

Dans le boom de la gentrification et des centres commerciaux climatisés, Long Bien, l’un des plus grands marchés de gros de légumes et de fruits de Hanoi, vous offre sûrement un paysage animé de commerçants et d’acheteurs locaux qui grouillent.

que faire à Hanoi ?
Il y a toujours beaucoup de cris et de gesticulations (et d’odeurs désagréables), mais le regarder à partir de Long Bien Bridge est garanti pour susciter des scènes vibrantes et colorées.

4. Manger de la nourriture sur le trottoir

Aucune exploration de Hanoi n’est complète sans avoir goûté à la nourriture de la rue. « Malgré l’essor récent des restaurants gastronomiques, la « culture du trottoir » et les repas bon marché servis partout sur les trottoirs continuent de prospérer », a déclaré le directeur de Siglo’s House, un steakhouse gastronomique de Hanoi. La plupart des étals de rue offrent les meilleures saveurs qui exigeront moins de votre poche mais plus de votre courage pour essayer. Consultez notre guide sur la nourriture des rues de Hanoi

manger de la nourriture sur le trottoir hanoi
Un stand d’alimentation typique à Hanoi avec les spécialités locales

5. Rejoindre les cours de cuisine vietnamienne

Un cours de cuisine rapide est un excellent complément à votre voyage à Hanoi. Il vous emmènera bien au-delà du pho ou du banh my populaire et vous montrera comment un mélange d’ingrédients bon marché peut créer des saveurs nettement parfaites.

Centre de cuisson de Hanoi
Les cours de cuisine vietnamienne peuvent être trouvés au Centre de Cuisine de Hanoi au No. 4 Chau Long (Photo : Hanoi Cooking Centre Facebook)

6. Être au sommet de la ville

Avoir l’impression que la vue d’un bar sur le toit n’est pas assez excitante ? Dirigez-vous vers la Lotte Tower, le deuxième bâtiment le plus haut du Vietnam. Montez au 65e étage et achetez le billet d’entrée pour le bureau d’observation en verre pour avoir accès à l’élément le plus impressionnant : Vue à 360 degrés de Hanoi. Quand le soleil se couche, la lueur des bâtiments éclairés et les flux de circulation ininterrompus ajoutent vraiment de la magie.

que faire à Hanoi ?
Soyez fatigué si vous avez le vertige !

7. Faire une promenade matinale dans le vieux quartier

Hanoi est connue pour son trafic chaotique et sa foule trépidante, mais c’est le sentiment de paix et d’isolement qui triomphe lors d’une promenade matinale. Il y a plus encore. Il a maintenant plusieurs personnalités : une longue et tranquille file d’attente devant les célèbres restaurants pho contre une forte gorgée à l’intérieur ; un réveil grâce aux chants de propagande des haut-parleurs ; de grandes congrégations d’amateurs d’exercice tôt le matin autour du lac Hoan Kiem. Le labyrinthe des rues peut effrayer les nouveaux voyageurs, mais ne vous inquiétez pas, une carte détaillée du vieux quartier de Hanoi et un guide vous aideront.

Promenade dans le vieux quartier de Hanoi
La gloire du matin dans le vieux quartier de Hanoi

8. Savourer le café vietnamien

Visiter un café local ne consiste pas seulement à s’engager davantage dans la culture ou à soutenir une entreprise indépendante. C’est aussi un pas loin d’un type de café décontracté que la plupart des gens en sont venus à accepter comme la norme. Et il n’y a pas que le café aux œufs au Vietnam qui vous surprendra. Consultez notre article sur le guide du café vietnamien pour une expérience inédite sur la caféine.

Choses à faire à Hanoi
Refroidir tout en sirotant un café vietnamien

9. Se promener autour du lac Quan Son – Une alternative à la baie d’Ha Long

Baie d’Ha Long et Vietnam, deux mots sont automatiquement associés l’un à l’autre lorsqu’il s’agit de voyager dans le pays. Cependant, si vous voulez éviter les foules ou les pièges à touristes et chercher une alternative dont la population locale se vante « Ha Long on land », allez au lac Quan Son. C’est une petite « baie » d’une beauté exceptionnelle, complètement hors du radar du touriste moyen. Les environs ont une importance historique et spirituelle pour la population locale pendant la guerre.

10. Visite d’anciennes maisons et de vieux bâtiments communaux

Hanoi abrite l’architecture coloniale française du pays, avec ses nombreuses maisons centenaires et ses bâtiments communaux qui ont été le témoin de la vie locale pendant des décennies.

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Ancienne maison rustique vintage à Hanoi

11. Séjourner dans une cabane dans un arbre

Pour tous ceux d’entre vous qui n’ont pas grandi dans un jardin d’un acre, séjourner dans une cabane dans un arbre est une expérience de voyage dans l’espace qui captive votre imagination quand vous êtes un enfant. Cosy Tree House Homestay est une collection de cinq maisons dans les arbres, une maison aquarium, trois maisons de jardin et une maison sur pilotis.

séjourner dans une cabane dans un arbre
Avez-vous déjà essayé de vivre loin du sol ?

Située à moins de 4 km du Vieux Quartier, Cosy Tree House est devenue un endroit populaire pour tous ceux qui recherchent des lieux de nidification architecturaux respectueux de l’environnement, parfaitement adaptés à tout ce qui va d’une cachette romantique à des vacances familiales.

12. Chasse à la bière bon marché

Il est facile de développer une soif de plus d’une bière en marchant de musée en musée, de café en restaurant toute la journée. Et la chasse à la bière bon marché (Bia hoi en vietnamien) à Hanoi, c’est un peu comme essayer de repérer une conduite locale sur le trottoir !

que faire dans la bière de Hanoi ?
Es-tu prêt à trinquer comme un vrai Vietnamien avec de la bière Hanoi ?

13. Obtenir un costume traditionnel

L’idée d’obtenir un ao dai pourrait être plus exaltante quand récemment une nouvelle génération de tailleurs haut de gamme essaie de réinventer l’ao dai. Le nouveau ao dai fait preuve d’une sensibilité moderne et élégante dans le cadre de son classicisme formel.

portant ao dai
Indépendamment des nationalités, la beauté féminine et délicate est rehaussée par l’Aodai.

14. Apprendre à faire son propre pot

Le village de Bat Trang est un paradis de la céramique. La plupart des familles sont bourrées de pots, vendant de vastes pots pour le prix que les boutiques locales demandent pour un petit bol.

apprendre à faire de l'herbe
Seriez-vous un maître de la poterie ?

15. Dégustation de vins locaux

Le vin local est peu connu en dehors de Hanoi, ce qui en fait un plaisir à découvrir. Et ce qui se cache derrière la consommation de vins locaux, c’est le sens de la communauté et le partage d’une expérience agréable.

vin vietnamien hanoi
Issu de l’idée de préserver la culture des liqueurs vietnamiennes et d’améliorer les méthodes de production, Son Tinh a maintenant atteint une clientèle mondiale avec une large gamme de saveurs, restant l’un des meilleurs choix pour tout touriste en quête de spécialités locales (Photo : Ruou Son Tinh Facebook)

16. Visite gastronomique nocturne

Il y a trois ingrédients importants pour un repas de fin de soirée réussi : délicieux, rapide et amusant. Soudain, la nourriture vietnamienne des rues est à la hauteur, avec de nombreux étals de rue qui ont ouvert leurs portes au fil des ans. C’est tellement réconfortant de savoir que vous pouvez vous joindre à un mélange éclectique de personnes pour manger après minuit. Photo : Tables partagées. Tout le monde se concentre sur sa nourriture et mange rapidement. La vie y est simple mais animée.

Choses à faire à Hanoi
A 3 heures du matin, dans un coin de la rue Hang Chieu, l’air était rempli d’un mélange aromatique de bouillon limpide, d’oignons verts, de morceaux de bœuf, de bâtonnets de pâte frite et de cris aigus de vendeurs à la tire

17. Observation de la cérémonie du drapeau à la place Ba Dinh

La place Ba Dinh, la place principale de la ville, est généralement remplie de visiteurs à tout moment de la journée. Cependant, à 18 h et 21 h, il y a un spectacle qui vaut particulièrement la peine d’être vu. Un grand nombre de policiers militaires défilent sur la place pour hisser le drapeau vietnamien le matin et l’abaisser le soir.

place Ba Dinh
Cérémonie du drapeau à la place Ba Dinh, une vue magnifique

18. L’île de la banane

Une promenade dans ce lieu isolé, ressentant l’immensité de l’approche de la nature, peut être intensément spirituelle. En traversant, les bruits et l’agitation de la ville s’estompent, remplacés par le bruissement sous vos pieds et le murmure des bananiers dans la brise.

L'île de la banane
Un #ootd parmi la beauté des feuilles de bananier, pourquoi pas ?
Choses à faire à Hanoi
Long Bien Bridge ne prend que dix minutes à traverser et peut être une destination à part entière pour les couchers de soleil.

19. Visite du marché aux fleurs

Pour profiter de la beauté du jour du marché de Hanoi, rendez-vous au marché aux fleurs en gros de Quang Ba, un spectacle coloré de stands avec des fleurs et de l’air fortement parfumé. Le marché aux fleurs quotidien est vraiment le principal attrait de la ville, avec des tas d’orchidées, de lis et de roses qui embrasent la place de la ville de toutes les couleurs.

marché aux fleurs de hanoi
Le charme d’un petit stand de fleurs à Hanoi

20. Boire du thé glacé près de la cathédrale

Il n’y a rien de nouveau ici. Juste une tasse de thé glacé au citron, mais la cathédrale se remplit rapidement après la tombée de la nuit avec les habitants sirotant du thé, bavardant et craquant des graines de tournesol.

Choses à faire à Hanoi
Voyagez comme un vrai Hanoian en sirotant du thé glacé tout en craquant des graines de tournesol.

Hanoi n’est pas qu’un quartier ancien. J’espère que vous apprécierez ma sélection de 20 activités locales à faire à Hanoi pour découvrir les différents Hanoi.

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