Le temple Byodo-in et le reste de la ville d'Uji

Le Gourmet Samurai, une série sur le plaisir de manger voyage japon autrement

Le Gourmet Samurai, une série sur le plaisir de manger voyage japon autrement
4.9 (98%) 32 votes
 

Le samouraï gourmet est une série télévisée japonaise publiée en 2017 et produite par Netflix, qui est toujours disponible sur la plateforme de streaming. La série, de 12 épisodes d'une durée d'environ 20 minutes, est basée sur le manga intitulé Nobushi no Gourmet (野 武士 の グ ル メ) par Masayuki Kusumi et Shigeru Tsuchiyama.

Le thème gastronomique n'est pas étranger à son auteur, Masayuki Kusumi. Et c'est tout mangaka il était également responsable de la Le gourmet solitaire, conçu par le célèbre Jiro Taniguchi, qui est malheureusement décédé en 2017. En réalité, bien que cette série soit basée sur un autre manga, il boit également de ce gourmet solitaire qui découvre des restaurants à Tokyo.

Le samouraï gourmand
L'un des moments les plus amusants et passionnants de l'épisode 7

Que trouverez-vous ici?

Qu'est-ce que le Samurai Gourmet

Samouraï manga gourmet
Housse de manga Nobushi no Gourmet

Le protagoniste de la série, Kasumi Takeshi (joué par le grand Takenaka Naoto), vient de prendre sa retraite après avoir atteint 60 ans. bon salaryman Japonais, toute sa vie d'adulte a été consacrée au travail en entreprise. Et la retraite vous laisse beaucoup de doutes quant à votre avenir et que faire de votre temps libre. Cependant, petit à petit, il commence à découvrir des restaurants qu'il ne connaissait pas et commence à oser pénétrer de nouveaux endroits.

De même, la série est un voyage nostalgique à la découverte personnelle, car dans de nombreux cas, les endroits que vous visitez rappellent des expériences de jeunesse, également liées à la gastronomie. Et tout cela assaisonné par les apparitions périodiques d'un Ronin, un samouraï sans gentleman, qui représente la manière idéale d'être pour le protagoniste. Après son apparition, Kasumi grandira personnellement dans chaque épisode, appréciant de plus en plus la nourriture et sa retraite récemment publiée.

En même temps, bien que tangentiellement au début et un peu plus intense à la fin, Shizuko, l'épouse du protagoniste, gagnera en importance. Au cours de la série, nous verrons comment la relation entre les deux approches, tandis que Kasumi prend sa nouvelle réalité et réalise le soutien qu'il a toujours eu pour sa femme.

Le samouraï gourmet C'est donc un beau voyage nostalgique de découverte personnelle, raconté de manière agréable, légère et avec certaines doses de comédie.

Rappelez-vous hier dans The samourai gourmet
Souvenirs de Kasumi et de ses camarades de classe, dans The samourai gourmet

Les restaurants qui apparaissent dans la série

Liste des sites de la série The Gourmet Samurai
Liste des sites de la série The Gourmet Samurai

Dans cette série, les protagonistes ne sont pas les plats ou les restaurants qui apparaissent, comme dans Kantaro: l'employé gourmand. Ici, le protagoniste est sans aucun doute Kasumi et son voyage de croissance personnelle. Cependant, comme dans celui-ci, tous les restaurants qui apparaissent sont de vrais endroits.

Comme nous l'expliquerons plus tard, nous aimons le spectacle qui rend la série de la culture gastronomique populaire japonaise. Une culture gastronomique qui va bien au-delà des sushis ou ramen et qui est varié, varié, commun, amusant et bruyant. De nombreux téléspectateurs seront sûrement surpris et verront le Japon différemment.

Comme nous l'avons déjà fait avec les établissements de bonbons qui sont apparus à Kantaro, nous avons créé une liste sur Google Maps avec les restaurants de Le samouraï gourmet. De cette façon, il vous suffit de cliquer sur "Suivre" et les lieux qui apparaissent dans cette série sont intégrés dans Google Maps. L'image de la carte qui peut être consultée se connecte également à la liste, pour simplifier l'intégration avec Google Maps.

Si vous êtes curieux, voici les restaurants qui apparaissent, avec leur nom en caractères japonais et occidentaux. Comme vous le verrez, il n'y a que 11 emplacements bien qu'il y ait 12 épisodes. C'est parce que le restaurant Riz Hayashi, du dernier épisode, fermé définitivement. Un autre restaurant a changé de position depuis la diffusion de l'émission, mais nous nous sommes assurés d'avoir la bonne adresse actuelle sur la carte.

  1. あ お き 食堂 ou Goshokuji Aoki, à Saitama. Restaurant de cuisine populaire.
  2. マ ダ ム リ ン 台北 ou Mad Lin Lin Taipei, à Chofu (Tokyo). restaurant ramen et cuisine chinoise et taïwanaise.
  3. 大吉 ou Daikichi, à Chiba. Hébergement traditionnel avec petit-déjeuner japonais.
  4. Um ル モ ン 焼 幸 永 西武 新宿 店 ou Horumon Yukinaga Seibu Shinjuku-ten, à Shinjuku (Tokyo). restaurant yakiniku spécialisée dans les coupes en coquille.
  5. (株) 紅雀 ou Benisuzume, à Ota (Tokyo). boutique Obbedisco.
  6. ニ ッ ト ou Café Knit, à Sumida (Tokyo). Cafétéria avec des plats simples sucrés et salés.
  7. や ま ち ゃ ん ou Yamachan, à Chiba. Izakaya avec des petits plats typiques de ces tavernes.
  8. Imi ス リ ラ ン テ プ リ ミ ・ バ チ ou Primi Baci Restaurant, à Kichijoji (Tokyo). Restaurant italien élégant.
  9. 肉 の 伊吾 田 ou Niku no Igota, à Shinagawa (Tokyo). Boucherie de rue commerciale avec croquettes japonaises Korokke.
  10. 三 ッ 峰 ou Mitsumine, à Adachi (Tokyo). Local spécialisé en yakitori ou des brochettes de toutes sortes.
  11. お で ん 柳 ou Oden Yanagi, à Setagaya (Tokyo). izakaya spécialisé dans Oden, mais avec des plats de toutes sortes.

Notre avis sur The Samurai Gourmet

Le samouraï gourmet C'est une série qui se voit très facilement. Et c'est en partie grâce à l'interprétation de son protagoniste, Takenaka Naoto, qui est exceptionnel. Il est vrai que dans de nombreux cas, les visages du plaisir ou de la surprise du protagoniste lors de l'essai d'un nouveau plat sont exagérés. Mais c'est tout à fait normal à la télévision japonaise et plus dans une série adaptée d'un manga. Et dans ce cas, ils contribuent à transmettre ce voyage personnel de découverte du personnage.

Takenaka Naoto le brode dans Le samouraï gourmand
Takenaka Naoto le brode dans Le samouraï gourmand

Pour de nombreux téléspectateurs qui ont découvert la série sur Netflix mais ne voient pas le cinéma ou la télévision japonais, cet acteur peut être inconnu. Mais la réalité est que Takenaka Naoto est l'un des grands de la scène télévisuelle et cinématographique japonaise, avec beaucoup d'expérience derrière lui. Ainsi, nous avons pu le voir au Japon comme une série revue Plus discret, c'est-à-dire wo kau (avec un rôle plutôt haineux) o Nodame Cantabile (dans un rôle hilarant et pervers de réalisateur allemand). Mais il joue également un rôle très amusant dans Devons-nous danser? (Faut-il ダ ン ス?, depuis 1996), qui sera repris plus tard par Stanley Tucci dans la version avec Richard Gere en 2004.

Comme avec Kantaro: le commis gastronomique, la dynamique de la série se répète chapitre par chapitre. Cela peut rendre fatigant de regarder plus de deux chapitres d'affilée. Cependant, à notre avis, la série est moins exagérée, les épisodes sont légèrement plus courts et, de plus, les histoires sont légèrement plus différentes les unes des autres. Cela rend la série meilleure et ne se lasse jamais de la regarder.

Période Edo dans Le samouraï gourmand
La surprise de Kasumi quand il a vu les habitants se transformer comme si c'était à l'époque d'Edo

Nous aimons vraiment la série pour en faire un petit tour de la culture culinaire japonaise actuelle. Dans certains épisodes, le protagoniste mange ramen ou même sashimi, qui sont des plats connus de tous. Mais ils ne se limitent pas à cela, mais montrent à quel point la cuisine japonaise est riche et variée (comme vous pouvez le voir dans notre livre "Japonais, un délicieux voyage gastronomique à travers le Japon" publié par Anaya Touring).

Voir aussi